国立研究開発法人科学技術振興機構（JST）の戦略的創造研究推進事業「ALCA」の実用技術化プロジェクトに、明治大学農学部農芸化学科の小山内崇准教授のチームによる申請課題が採択されました。 戦略的創造研究推進事業先端的低炭 […]

2018年11月3日に開催された第9回機能油脂懇話会において、農学研究科農芸化学専攻博士前期課程2年の依田浩樹さん（食品衛生学研究室）が「最優秀発表者賞」を受賞しました。発表題目は「ラットにおけるライチ由来低分子化プロシ […]

明治大学農学部・微生物化学研究室の村上周一郎教授が関わる産学連携研究成果の熟成製造技術「エイジングシート」が、川崎北部市場水産仲卸協同組合と明治大学発ベンチャーミートエポックの共同開発により、日本初となる「発酵熟成熟鮮魚 […]

タイトル: Genomic SELEX screening of regulatory targets of Escherichia coli transcription factors. (Tomohiro Shima […]

○明治大学大学院農学研究科環境バイオテクノロジー研究室の伊東昇紀（博士前期課程1年）、小山内崇（専任講師）の研究グループは、ラン藻の6-ホスホグルコン酸脱水素酵素という糖代謝酵素の1つのアミノ酸が2つの性質を決定すること […]

農芸化学科・食品工学研究室の今井美穂さん（4年生）が、東北大学（仙台市）で8月22日～24日に開催された公益財団法人日本食品科学工学会(会員数2700名)第65回大会の若手の会コンペティション形式のポスター発表にて、優秀 […]