農芸化学科の魅力

学科長からのメッセージ
鳥と蜜の甘い関係味覚の進化と種の生存戦略（動画）
人類の危機を救う植物の秘めた力を解き明かす（動画・英語）
おいしい食感を「2次元食感マップ」でデザインする
環境を守り、生命をつなぐ若き研究者たちの挑戦
ゴーヤの苦味成分のケミカルバイオロジー有機化学と分子生物学からのアプローチ
藻と光合成でつくる？バイオプラスチック（動画）
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熟成肉を手軽に！エイジングシートがフードロスを救う（動画）
農芸化学科の学問と職業のカンケイ
「コウジキン博士」と旅する、奥深き発酵の世界
日本人はなぜ「もちもち」が好きなのか