School of Agriculture, Department of Agricultural Chemistry
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【メディア出演】村上周一郎教授が、2月24日放映の「ヴィランの言い分」に出演しました
微生物化学研究室の村上教授が、2月24日にNHK Eテレで放映された『ヴィランの言い分 対決SP サビ×カビ』に出演しました。 放送では、村上教授が開発した肉をおいしく熟成させるツール、「エイジングシート(熟成シート)」 […]
2/25.2024 -
【論文掲載】ゲノム微生物学研究室の研究成果がMicroorganisms誌に掲載されました
ゲノム微生物学研究室の島田 友裕准教授、小林 一幾博士研究員、斎藤 駿介(博士前期課程2年)、ヤマサ醤油株式会社の保科 元気(当時法政大学学部生)は、日本電信電話株式会社(NTT)宇宙環境エネルギー研究所の今村 壮輔特別 […]
1/19.2024 -
【メディア出演】中島教授の麹タンパク質に関するインタビューが掲載されました
三和酒類株式会社の情報サイト「koji note」に、中島春紫教授のインタビューが掲載されました。麹菌などが作るタンパク質「ハイドロフォービン」について、わかりやすく解説されています。 前編↓ https://www.s […]
1/9.2024