【メディア掲載】中島春紫教授の発酵に関する記事が、Meiji.netに掲載されました。

2019年12月4日、農芸化学科中島春紫教授の発酵に関する記事が、Meiji.netに掲載されました。

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日本独特の発酵食品をつくる麹菌は日本にしかいない！？