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【メディア掲載】企業と共同開発したエイジングシートが紹介されました | 明治大学 農学部農芸化学科

【メディア掲載】企業と共同開発したエイジングシートが紹介されました

東京新聞(2019年2月25日朝刊)/「新技術」で、村上周一郎教授(農学部)が企業と共同開発したエイジングシートが紹介されました。

2019年3月6日 TV あさチャン!(TBS・3月5日放送)/熟成魚についての特集で、村上周一郎教授(農学部)が熟成製造技術「エイジングシート」を紹介しました。

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